Jauerlinger Saftladen

Schule: Volksschule Emmersdorf

KoordinatorIn: Sommer Helga
DirektorIn: Mag. Fahrngruber Eva

Inhalt

Das schmeckt: Jauerlinger Saftladen
Schüler der VS Emmersdorf machen ihren eigenen Saft

Wie in vielen ländlichen Regionen Österreichs wird auch im Naturpark Jauerling-Wachau viel des heimischen Obstes nicht mehr geerntet und bleibt ungenutzt. Die traditionellen Streuobstwiesen verschwinden zusehends aus dem Landschaftsbild. Der Naturpark Jauerling-Wachau initiierte deshalb erstmals das Obstprojekt „Jauerlinger Saftladen“. Die Volksschulen im Naturpark sollen über das Projekt motiviert werden einen eigenen Schulsaft aus heimischem Obst zu produzieren. Der Naturpark Jauerling möchte mit diesem Projekt auf die Bedeutung und Wertigkeit der heimischen Obstsorten hinweisen und das Verständnis der Schüler für traditionelle Apfelsorten und Säfte sensibilisieren. Der Saft ist in erster Linie für den Eigenbedarf der jeweiligen Schule gedacht.

Nach der Volksschule Raxendorf war am 6. Oktober die Volksschule Emmersdorf mit dem Schwerpunkt „Aktives Lernen“ am Zug. Frau Direktorin Heide Kerschbaumer brachte beinahe die gesamte Schule und viele Eltern auf die Beine. Gemeinsam mit Bgm. Erwin Neuhauser, zwei Gemeindearbeitern und Ronald Würflinger (Naturpark Jauerling-Wachau) sammelten die fleißigen Schülerinnen und Schüler 1300 Kilogramm der verschiedensten Sorten. Die Obstflächen lagen im Ortsgebiet von Grimsing und befinden sich im öffentlichen Eigentum. Bgm. Neuhauser stellte dankeswerterweise einen Teil seines privaten Obstgartens zur Verfügung. Gepresst und abgefüllt wird der Saft vom Jauerlinger Obsthof Reisinger.

Das Etikett wurde im Zuge des Unterrichts von den Schülern in Landart selbst gestaltet. Im Rahmen eines Ausfluges wird eine Schulklasse den Obsthof Reisinger besuchen und die Produktion und dazugehörigen Arbeitsschritte vor Ort kennenlernen. In den nächsten Tagen wird der Obstsaft geliefert und kann in den Pausen und zur Mittagsjause ausgeschenkt werden.

Das Projekt „Jauerlinger Saftladen“ wird in den nächsten Jahren weitergeführt und auf die weiteren Naturparkschulen ausgeweitet. „Jauerlinger Saftladen“ ist ein gefördertes Naturschutzprojekt, gestützt von der Europäischen Union, dem Lebensministerium und der NÖ Abteilung für Naturschutz.

Pressetext NÖN Melker Zeitung