Werte leben
Schule: Tourismusschule Bad Hofgastein
KoordinatorIn: Mag. Brandstätter SandraDirektorIn: Mag. Dr. Wiesinger Maria
Inhalt
Wir arbeiten mit dem Verein "Land schafft Leben" zusammen und setzen dahingehend bereits entsprechende Unterrichtsmaterialien fächerübergreifend ein. Dabei geht es uns vor allem um die Vermittlung von verschiedenen Werten an unsere Schülerinnen und Schüler. Werte wie "Fair gehandelt", "Regionalität", "Tierwohl" und viele mehr sollen keine leeren Worte bleiben, sondern gelebt werden. Wir als Tourismusschule beginnen dabei bereits beim Einkauf unserer Lebensmittel für unsere Lehrküchen. Wir sind stolz - bereits viele Lebensmittel regional beziehen zu können.Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
Wir arbeiten verstärkt mit dem Verein "Land schafft Leben" zusammen und setzen dahingehend entsprechende Unterrichtsmaterialien fächerübergreifend ein. Dabei geht es uns vor allem um die Vermittlung von verschiedenen Werten an unsere Schülerinnen und Schüler. Werte wie "Fair gehandelt", "Regionalität", "Tierwohl" und viele mehr sollen keine leeren Worte bleiben, sondern gelebt werden. Wir als Tourismusschule beginnen dabei bereits beim Einkauf unserer Lebensmittel für unsere Lehrküchen. Wir sind stolz - bereits viele Lebensmittel regional beziehen zu können. Darüber werden auch unsere Schülerinnen und Schüler informiert. Sie sind die nächste junge Generation in unserer Gastronomie und sie sollen wissen, mit welchen Produkten sie arbeiten.
Wir arbeiten verstärkt mit dem Verein "Land schafft Leben" zusammen und setzen dahingehend entsprechende Unterrichtsmaterialien fächerübergreifend ein. Dabei geht es uns vor allem um die Vermittlung von verschiedenen Werten an unsere Schülerinnen und Schüler. Werte wie "Fair gehandelt", "Regionalität", "Tierwohl" und viele mehr sollen keine leeren Worte bleiben, sondern gelebt werden. Wir als Tourismusschule beginnen dabei bereits beim Einkauf unserer Lebensmittel für unsere Lehrküchen. Wir sind stolz - bereits viele Lebensmittel regional beziehen zu können. Darüber werden auch unsere Schülerinnen und Schüler informiert. Sie sind die nächste junge Generation in unserer Gastronomie und sie sollen wissen, mit welchen Produkten sie arbeiten.
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
287
287
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Verein Land schafft Leben.
Verein Land schafft Leben.
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Referentinnen des Vereins "Land schafft leben" kamen im Rahmen einiger Workshops zu uns an die Schule. Dabei geben wir über soziale Plattformen wie Instagram immer aktuelle Einblicke über diverse Projekte. Es sind auch immer wieder Ausschnitte von den Tätigkeiten in unseren Lehrküchen dabei.
Referentinnen des Vereins "Land schafft leben" kamen im Rahmen einiger Workshops zu uns an die Schule. Dabei geben wir über soziale Plattformen wie Instagram immer aktuelle Einblicke über diverse Projekte. Es sind auch immer wieder Ausschnitte von den Tätigkeiten in unseren Lehrküchen dabei.
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Die Evaluierung des Projekts erfolgte mit einer Umfrage an unsere Schülerinnen und Schüler sowie an die Lehrerinnen und Lehrer.
Die Evaluierung des Projekts erfolgte mit einer Umfrage an unsere Schülerinnen und Schüler sowie an die Lehrerinnen und Lehrer.
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Durch diese Maßnahme können wir als Schule verstärkt auf die Bedürfnisse unserer Schülerinnen und Schüler eingehen. Dabei geht es vor allem um die Verpflegung an der Schule. So können wir gemeinsam an einer qualitativ hochwertigen Ernährung, die den individuellen Wünschen entspricht, arbeiten.
Durch diese Maßnahme können wir als Schule verstärkt auf die Bedürfnisse unserer Schülerinnen und Schüler eingehen. Dabei geht es vor allem um die Verpflegung an der Schule. So können wir gemeinsam an einer qualitativ hochwertigen Ernährung, die den individuellen Wünschen entspricht, arbeiten.
Wo liegen unsere Stärken?
Durch dieses Projekt ist uns einmal mehr bewusst geworden, wie gut unsere Schülerinnen und Schüler sowie unsere Lehrerinnen und Lehrer an unserem Schulstandort verpflegt werden. Viele Schülerinnen und Schüler in Österreich haben keine Möglichkeit mittags eine warme und vor allem vollwertige Mahlzeit zu sich zu nehmen.
Das ist sehr wertvoll!
Durch dieses Projekt ist uns einmal mehr bewusst geworden, wie gut unsere Schülerinnen und Schüler sowie unsere Lehrerinnen und Lehrer an unserem Schulstandort verpflegt werden. Viele Schülerinnen und Schüler in Österreich haben keine Möglichkeit mittags eine warme und vor allem vollwertige Mahlzeit zu sich zu nehmen.
Das ist sehr wertvoll!