ÖKOLOG-Schulen sind Schulen zum Wohlfühlen. Sie engagieren sich für die Umwelt und suchen nachhaltige Lösungen für soziale, ökonomische und ökologische Fragestellungen.

Gesunde Jause und Smoothies aus dem klimafitten Schulgarten

Schule: BG/BRG 12 Rosasgasse 1-3, 1120 Wien
KoordinatorIn: Mag. Angerer Margit
DirektorIn: Mag. Fida-Prachner Karin
Inhalt
Gemeinsam mit den Schüler:innen des Klimaclubs wurden heure mehrmals Jause und Smoothies in den Pausen angeboten. Dafür haben die Schüler:innen Obst- und Gemüsespenden mit leichten "Mängeln" aus den umliegenden Supermärkten geholt, die dann zu Smoothies und Broten verarbeitet wurden.

Um auch aus den Hochbeeten Gemüse ernten zu können, müssen diese die warmen Sommer überstehen. Daher starteten wir ein neues Projekt:
Mit Arduino soll ein automatisches Bewässerungssystem für die Zucht von Kräutern und Gemüse im Sinne einer gesunden Jause entwickelt werden.

Die Anlagen wurden bereits an Pflanzen getestet, nächster Schritt ist dann der Langzeittest beim Anbau von kleinen Kräutern bzw. Topfpflanzen.
Testen der programmierbaren Bewässerungsanlage

Testen der programmierbaren Bewässerungsanlage

Smoothie Bar

Smoothie Bar

Smoothie Stand

Smoothie Stand

Behind the Scenes

Behind the Scenes

Erste Tests

Erste Tests

Grüne Chemie: Synthese eines Biokunststoffs

Grüne Chemie: Synthese eines Biokunststoffs

Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
Gesunde Jause und Smoothies aus dem klimafitten Schulgarten

Gemeinsam mit den Schüler:innen des Klimaclubs wurden heure mehrmals Jause und Smoothies in den Pausen angeboten. Dafür haben die Schüler:innen Obst- und Gemüsespenden mit leichten "Mängeln" aus den umliegenden Supermärkten geholt, die dann zu Smoothies und Broten verarbeitet wurden.

Gesunde Ernährung aus dem Schulgarten - das wäre aber auch eine tolle Sache.
Wir haben dafür schon Hochbeete angelegt, die warmen Sommer machen unseren Pflanzen aber zu schaffen. Daher starteten wir ein neues Projekt:
Mit Arduino soll ein automatisches Bewässerungssystem für die Zucht von Kräutern und Gemüse im Sinne einer gesunden Jause entwickelt werden. Dabei haben wir versucht, das System so einfach wie möglich bei gleichzeitiger Funktionalität zu entwickeln.

Während der Entwicklung haben wir unser gemeinsames Projekt regelmäßig auf Instagram beworben und dokumentiert. Es konnte den beteiligten Schulklassen nicht nur die abwechslungsreiche Programmier- und Entwicklungsarbeit geboten werden, sondern auch die Möglichkeit, fächerübergreifend über die Themen „gesunden Jause“ und Pflanzenanbau zu diskutieren.

Die Anlagen wurden bereits an Pflanzen getestet, nächster Schritt ist dann der Langzeittest beim Anbau von kleinen Kräutern bzw. Topfpflanzen.

Wir konnten dank das Projekts die Erkenntnis gewinnen, dass eine gesunde und nachhaltige Jause auch Spaß machen kann.
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
40
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Für die Smoothies gab es eine Zusammenarbeit mit den Supermärkten (Spar,...), die Technik für die Bewässerungsanlage wurde über die Grätzlinitiative der Wiener Gesundheitsförderung finanziert.

Auch Eltern haben uns mit Obst- und Gemüsespenden unterstützt.
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Während der Entwicklung haben wir unser gemeinsames Projekt regelmäßig auf Instagram beworben und dokumentiert.
Die Smoothie Tage wurden auch am Tag der Wiener Schulen gemacht, um den Eltern eine gesunde Jause zur Verfügung zu stellen.
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Es wurden Projektberichte erstellt und mit den Schüler:innen die Projekte nachbesprochen.
Wie gut die Bewässerungsanlage funktioniert werden wir erst im Herbst wissen.
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Der Schulgarten wird intensiver für Kräuter und Jausenpflanzen genutzt.

Sollte die Bewässerungsanlage gut funktionieren, könnten wir sie auf andere Teile des Schulgartens auch anwenden.

Die Pausen mit der gesunden Jause und den Smoothies haben sich etabliert und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Wo liegen unsere Stärken?
Wir sind gut darin, immer wieder in verschiedenen Teams zusammenzuarbeiten.
Der Klimaclub, die Lehrer:innen der Module, Kunstlehrer:innen, Lehrer:innen der Naturwissenschaften: es finden sich immer wieder Teams für ein spezielles Projekt, und die Zusammenarbeit läuft sehr gut.
Auch die Schüler:innen sind sehr engagiert.
Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
Tag der Artenvielfalt: Bestimmen von Tieren und Pflanzen rund um die Schule
Betreuen des Hochbeets
Herstellen von Kräutersalz für den Tag der offenen Tür
Projekt "Green Chemistry Tutorials": Grüne Chemie wurde mit dem Hauptpreis beim VCÖ Projektwettbewerb ausgezeichnet