Vierfelderwirtschaft im Gemüsegarten: Mit Freude und Engagement durchs Gartenjahr!
Schule: de La Tour Schule SONNENHAUS Leibnitz
KoordinatorIn: Kubassa WolfgangDirektorIn: Dipl.Päd. Kubassa Gerda
Inhalt
Auch in diesem Schuljahr wurde unser Schulgarten wieder mit viel Begeisterung gepflegt. Im Mittelpunkt stand dabei nicht das Gärtnern selbst, sondern auch das gemeinsame Lernen und Erleben rund um Natur, Ernährung und Nachhaltigkeit.
Wir sind Naturparkschule!
Wir bepflanzen unseren Schulgarten
Kartoffeln setzen
Projekt Haustiere
Schulwegsicherung
Klimaversum
Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
Ganz nach dem Prinzip der Vierfelderwirtschaft wurden die eingeteilten Beete abwechslungsreich bepflanzt. In diesem Jahr haben wir unter anderem Salat, Radieschen, Spinat, Buschbohnen, Physalis, Mais und Kartoffeln gesetzt.
Die Unterstützung durch die Eltern war auch in diesem Jahr wieder großartig. Ob beim Umgraben, Kompostaufbringen, beim Besorgen von Pflanzen und Samen, Jäten und beim Gießen in den Ferien – viele Hände haben mit angepackt und so das gemeinsame Projekt möglich gemacht. Ein herzliches Dankeschön dafür!
Die Begeisterung der Kinder war durch das ganze Gartenjahr spürbar. Besonders spannend war das Setzen der Kartoffeln, das bei vielen Kindern echtes Gärtnerfieber ausgelöst hat.
Unser Gemüsegarten zeigt uns jedes Jahr aufs Neue, wie wertvoll Geduld, Pflege und Gemeinschaft sind – und wie lecker selbstgezogenes Gemüse schmeckt!
Das Kräuterbeet wird für das Kochen jede Woche verwendet (Schnittlauch, Petersilie, Fenchel, Basilikum, Zitronenverbene, Salbei, Thymian, Oregano, Rosmarie, Erdbeeren)
Ringelblumensalben und Kräutersalz wurden mit der P2-Klasse hergestellt.
Primaria: Wöchentliches Brotbacken, Aufstriche mit frischen Kräutern bzw. Suppe kochen
Sekundaria: wöchentliches Kochen, regional, vegetarisch, bio: Die Zubereitung abwechslungsreicher Gerichte, darunter asiatische und indische Spezialitäten, begeistert die Geschmacksknospen! Jede Woche wechseln wir zwischen Vorspeise und Hauptgericht bzw. Hauptgericht und Dessert. Kinder sind herzlich eingeladen, eigene Vorschläge einzubringen (im Rahmen des Zumutbaren). Wir kochen für fast 40 Personen, darunter auch vegetarische und vegane Optionen. Kinder werden außerdem ermutigt, neue Gerichte zu probieren und unbekannte Aromen mit frischen, regionalen Produkten zu entdecken, insbesondere mit den wunderbaren Kräutern und Gemüsesorten, die wir selbst anbauen.
Ganz nach dem Prinzip der Vierfelderwirtschaft wurden die eingeteilten Beete abwechslungsreich bepflanzt. In diesem Jahr haben wir unter anderem Salat, Radieschen, Spinat, Buschbohnen, Physalis, Mais und Kartoffeln gesetzt.
Die Unterstützung durch die Eltern war auch in diesem Jahr wieder großartig. Ob beim Umgraben, Kompostaufbringen, beim Besorgen von Pflanzen und Samen, Jäten und beim Gießen in den Ferien – viele Hände haben mit angepackt und so das gemeinsame Projekt möglich gemacht. Ein herzliches Dankeschön dafür!
Die Begeisterung der Kinder war durch das ganze Gartenjahr spürbar. Besonders spannend war das Setzen der Kartoffeln, das bei vielen Kindern echtes Gärtnerfieber ausgelöst hat.
Unser Gemüsegarten zeigt uns jedes Jahr aufs Neue, wie wertvoll Geduld, Pflege und Gemeinschaft sind – und wie lecker selbstgezogenes Gemüse schmeckt!
Das Kräuterbeet wird für das Kochen jede Woche verwendet (Schnittlauch, Petersilie, Fenchel, Basilikum, Zitronenverbene, Salbei, Thymian, Oregano, Rosmarie, Erdbeeren)
Ringelblumensalben und Kräutersalz wurden mit der P2-Klasse hergestellt.
Primaria: Wöchentliches Brotbacken, Aufstriche mit frischen Kräutern bzw. Suppe kochen
Sekundaria: wöchentliches Kochen, regional, vegetarisch, bio: Die Zubereitung abwechslungsreicher Gerichte, darunter asiatische und indische Spezialitäten, begeistert die Geschmacksknospen! Jede Woche wechseln wir zwischen Vorspeise und Hauptgericht bzw. Hauptgericht und Dessert. Kinder sind herzlich eingeladen, eigene Vorschläge einzubringen (im Rahmen des Zumutbaren). Wir kochen für fast 40 Personen, darunter auch vegetarische und vegane Optionen. Kinder werden außerdem ermutigt, neue Gerichte zu probieren und unbekannte Aromen mit frischen, regionalen Produkten zu entdecken, insbesondere mit den wunderbaren Kräutern und Gemüsesorten, die wir selbst anbauen.
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
68
68
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Naturwelten bei Mixnitz
Klimabündnis Steiermark
Kindermuseum Frida & Fred
Leibnitzer Polizei
Naturwelten bei Mixnitz
Klimabündnis Steiermark
Kindermuseum Frida & Fred
Leibnitzer Polizei
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Weitere Infos zur nachhaltigen Schule:
https://sonnenhaus-leibnitz.delatour-schulen.at/schulkonzept/nachhaltige-schule
Homepage, facebook
Zeitungsbericht
Weitere Infos zur nachhaltigen Schule:
https://sonnenhaus-leibnitz.delatour-schulen.at/schulkonzept/nachhaltige-schule
Homepage, facebook
Zeitungsbericht
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Abschlusskreis am Freitag mit den Kindern.
Nachbesprechung im Pädagoginnen-Team und im Ökolog-Team.
Abschlusskreis am Freitag mit den Kindern.
Nachbesprechung im Pädagoginnen-Team und im Ökolog-Team.
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Durch die Arbeit im Schulgarten haben die Schülerinnen und Schüler ein tieferes Verständnis für den Ursprung unserer Nahrung entwickelt.
Der direkte Zugang zu selbst angebauten Lebensmitteln fördert nicht nur die Gesundheit , sondern auch eine nachhaltige Lebensweise.
Durch das Ernten und Verarbeiten wird die Verbindung zur Natur gestärkt.
Durch die Arbeit im Schulgarten haben die Schülerinnen und Schüler ein tieferes Verständnis für den Ursprung unserer Nahrung entwickelt.
Der direkte Zugang zu selbst angebauten Lebensmitteln fördert nicht nur die Gesundheit , sondern auch eine nachhaltige Lebensweise.
Durch das Ernten und Verarbeiten wird die Verbindung zur Natur gestärkt.
Wo liegen unsere Stärken?
Die Zusammenarbeit mit dem Elternverein bzw. allen Eltern der Schülerinnen und Schüler ist sehr intensiv. Alle bringen sich ein und helfen zusammen.
Die Zusammenarbeit mit dem Elternverein bzw. allen Eltern der Schülerinnen und Schüler ist sehr intensiv. Alle bringen sich ein und helfen zusammen.
Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
Frühjahrsputz: Im Rahmen der landesweiten Frühjahrsputzaktion 2025 des Landes Steiermark machten sich die Schüler:innen der Primaria auf den Weg. In sechs motivierten Gruppen sammelten sie rund um Leibnitz fleißig Müll. Mit großer Freude und viel Einsatz leisteten sie so einen wichtigen Beitrag für eine saubere Natur.
Eine genaue Mülltrennung wird von den Schülerinnen täglich selbst durchgeführt bzw. die Mistkübel entleert.
Waldtage in der Primaria 1 (6x) und Primaria 2 (4x)
Die Schüler:innen der Primaria erleben den Wald im Wandel der Jahreszeiten.
An vier Waldtagen besuchen sie ihren persönlichen Baum, beobachten ihn aufmerksam von der Krone bis zu den Wurzeln, ertasten die Rinde und entdecken kleine Tiere. In spannenden Teamspielen, wie etwa dem Fledermaus-Beutespiel, lernen sie spielerisch über die Natur. Selbst gebaute Unterschlüpfe und freies Spiel stärken ihre Verbindung zum Wald – ein Erlebnis, das sie nachhaltig prägt und die Freude an der Natur wachsen lässt. In einer Einheit entstanden wunderschöne Waldgesichter, die den Eichhörnchen und Co bestimmt viel Freude und geschmackvolle Erlebnisse bereitet haben.
Projektwoche in der Lobau der Sekundaria: Der Wildnis-Irrgarten war spannend und wurde in Zweierteams gut gemeistert. Im Rahmen der Nester-Ralley wurden Nester und Nisthilfen im Camp gesucht und es wurde bestimmt, für welche Tiere diese ein Zuhause bieten. Beim Tümpelworkshop wurden Wasserbewohner des Auwaldes gefischt und bestimmt. Mit Ultraschallmessgeräten wurden bei einer Nachtwanderung Fledermäuse aufgespürt.
Projektwoche Naturerlebnis Steiermark, Eisenerz, Geologie, Nothklamm, Kraushöhle, Nussbude für Eichhörnchen: Wanderung durch die Nothklamm bei Gams bis zur Kraushöhle. Dort bewunderten wir die glitzernden Kristalle, die Fledermäuse sowie die beeindruckenden Tropfsteine. Anschließend spazierten wir durch die Klamm und lauschten dem Rauschen des Wassers. Wir suchten im Fluss nach geeigneten Steinen, die uns eine Frau professionell aufschnitt. Aus den Steinen gestalteten wir eigene Ketten. Dafür schliffen wir die Steine zunächst selbst. In den Naturwelten bei Mixnitz bauten wir in der Holzwerkstatt eine sogenannte „Nussbox“ aus Holz – ein kleines Futterhäuschen für Eichhörnchen.
"Klimaversum", die interaktive Ausstellung des Klimabündnis Steiermark wurde mit allen Klassen besucht.
Kindermuseum Frida und Fred mit Primaria 1 in Graz: Ausstellung „MIST“. Aufregend war neben der Zugfahrt auch das Fahren mit der Straßenbahn und dem öffentlichen Bus. In der Ausstellung durften die Kinder vieles selbst ausprobieren, mit unterschiedlichsten Abfallprodukten Neues kreieren und sich Infos zur Müllverwertung anhören. Die Kinder waren neugierig und motiviert bei der Sache. Ihre kreativen Werke nahmen sie mit nach Hause.
Im Sept. 2024 wurden wir in den Kreis der Naturparkschule aufgenommen. (https://www.naturparke.at/schulen-kindergaerten)
Projekt Haustiere – die Wichtigkeit der Tiere und die Verantwortung für sie wurde mit einigen persönlichen Tierkontakten lebendig – eine Lehrerin brachte sogar eine Schlange mit.
MOBILITÄTSWOCHE - Blühende Straße – Zufahrt zur Schule wurden von den Schüler:innen bemalt.
Sicherer Schulweg – mit der Polizei wurde der sichere Schulweg geübt, weil nur wenn die Eltern vertrauen können, dass ihre Kinder sicher zu Fuß unterwegs sind, müssen Kinder nicht mit dem Elterntaxi gebracht werden.
Die 17 SDGs wurden im Sachunterricht handlungsorientiert erarbeitet und präsentiert, in der Herzensstunden wurden Wege gefunden um einzelne SDGs ins Leben zu integrieren.
Frühjahrsputz: Im Rahmen der landesweiten Frühjahrsputzaktion 2025 des Landes Steiermark machten sich die Schüler:innen der Primaria auf den Weg. In sechs motivierten Gruppen sammelten sie rund um Leibnitz fleißig Müll. Mit großer Freude und viel Einsatz leisteten sie so einen wichtigen Beitrag für eine saubere Natur.
Eine genaue Mülltrennung wird von den Schülerinnen täglich selbst durchgeführt bzw. die Mistkübel entleert.
Waldtage in der Primaria 1 (6x) und Primaria 2 (4x)
Die Schüler:innen der Primaria erleben den Wald im Wandel der Jahreszeiten.
An vier Waldtagen besuchen sie ihren persönlichen Baum, beobachten ihn aufmerksam von der Krone bis zu den Wurzeln, ertasten die Rinde und entdecken kleine Tiere. In spannenden Teamspielen, wie etwa dem Fledermaus-Beutespiel, lernen sie spielerisch über die Natur. Selbst gebaute Unterschlüpfe und freies Spiel stärken ihre Verbindung zum Wald – ein Erlebnis, das sie nachhaltig prägt und die Freude an der Natur wachsen lässt. In einer Einheit entstanden wunderschöne Waldgesichter, die den Eichhörnchen und Co bestimmt viel Freude und geschmackvolle Erlebnisse bereitet haben.
Projektwoche in der Lobau der Sekundaria: Der Wildnis-Irrgarten war spannend und wurde in Zweierteams gut gemeistert. Im Rahmen der Nester-Ralley wurden Nester und Nisthilfen im Camp gesucht und es wurde bestimmt, für welche Tiere diese ein Zuhause bieten. Beim Tümpelworkshop wurden Wasserbewohner des Auwaldes gefischt und bestimmt. Mit Ultraschallmessgeräten wurden bei einer Nachtwanderung Fledermäuse aufgespürt.
Projektwoche Naturerlebnis Steiermark, Eisenerz, Geologie, Nothklamm, Kraushöhle, Nussbude für Eichhörnchen: Wanderung durch die Nothklamm bei Gams bis zur Kraushöhle. Dort bewunderten wir die glitzernden Kristalle, die Fledermäuse sowie die beeindruckenden Tropfsteine. Anschließend spazierten wir durch die Klamm und lauschten dem Rauschen des Wassers. Wir suchten im Fluss nach geeigneten Steinen, die uns eine Frau professionell aufschnitt. Aus den Steinen gestalteten wir eigene Ketten. Dafür schliffen wir die Steine zunächst selbst. In den Naturwelten bei Mixnitz bauten wir in der Holzwerkstatt eine sogenannte „Nussbox“ aus Holz – ein kleines Futterhäuschen für Eichhörnchen.
"Klimaversum", die interaktive Ausstellung des Klimabündnis Steiermark wurde mit allen Klassen besucht.
Kindermuseum Frida und Fred mit Primaria 1 in Graz: Ausstellung „MIST“. Aufregend war neben der Zugfahrt auch das Fahren mit der Straßenbahn und dem öffentlichen Bus. In der Ausstellung durften die Kinder vieles selbst ausprobieren, mit unterschiedlichsten Abfallprodukten Neues kreieren und sich Infos zur Müllverwertung anhören. Die Kinder waren neugierig und motiviert bei der Sache. Ihre kreativen Werke nahmen sie mit nach Hause.
Im Sept. 2024 wurden wir in den Kreis der Naturparkschule aufgenommen. (https://www.naturparke.at/schulen-kindergaerten)
Projekt Haustiere – die Wichtigkeit der Tiere und die Verantwortung für sie wurde mit einigen persönlichen Tierkontakten lebendig – eine Lehrerin brachte sogar eine Schlange mit.
MOBILITÄTSWOCHE - Blühende Straße – Zufahrt zur Schule wurden von den Schüler:innen bemalt.
Sicherer Schulweg – mit der Polizei wurde der sichere Schulweg geübt, weil nur wenn die Eltern vertrauen können, dass ihre Kinder sicher zu Fuß unterwegs sind, müssen Kinder nicht mit dem Elterntaxi gebracht werden.
Die 17 SDGs wurden im Sachunterricht handlungsorientiert erarbeitet und präsentiert, in der Herzensstunden wurden Wege gefunden um einzelne SDGs ins Leben zu integrieren.