HTL Kapfenberg - Nachhaltigkeit mit Technik und Umweltbewusstsein
Schule: HTL-Kapfenberg
KoordinatorIn: Schmidbauer Stefan, MEd., BEd.DirektorIn: Mag. Lammer Anke
Inhalt
Die HTL Kapfenberg engagiert sich für eine nachhaltige Schulentwicklung, die ökologische, ökonomische und soziale Aspekte der Nachhaltigkeit durch den gezielten Einsatz moderner Technologien in den Schulalltag integriert.
Die Gesunde Jause der HTL-Kapfenberg von unserem Ökolog-Team
Die Wurmbox zur produktion von Humus für unsere Hochbeete
Messungen am Dachsteingletscher mit unserem Ökolog Team
Forschungsausflug auf den Dachsteingletscher mit unserem Ökolog Team
Die "Gesunde Jause" an der HTL-Kapfenberg
Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
Wir führten mit unseren Schüler:innen im vierten Jahrgang das Projekt "Gesunde Jause" durch. Dabei wurden folgende Überlegungen angestellt:
- Welche regionalen Produkte können verwendet werden?
- Was kann selbst aus den Gemüse- und Obstgärten der Region hergestellt werden (z.B.: Aufstriche, Smoothies, Obstsalat, etc.)?
- welchen Ersatz für nicht nachhaltige Lebensmittel können wir produzieren und anbieten (z.B.: Haferdrink, Mandeldrink)?
- Zu welchen fairen Preisen können die Produkte verkauft werden?
- Zu welchem Zeitpunkt und in welcher Form sollen die Produkte verkauft werden?
Nach Sammeln der theoretischen Überlegungen wurde die "Gesunde Jause" in der Praxis umgesetzt. Die Schüler:innen teilten sich in Teams und erledigten folgende Aufgaben:
- Sammeln der Rohstoffe
- Verarbeitung und Produktion der Lebensmittel
- Planung und Gestaltung der administrativen Tätigkeiten (z.B.: Werbung, Plakate, Ausschreibungen, etc.)
- Aufbau und Verkauf der fertigen Produkte an Schüler:innen und Lehrer:innen sowie dem Hauspersonal in den Pausen.
Wir führten mit unseren Schüler:innen im vierten Jahrgang das Projekt "Gesunde Jause" durch. Dabei wurden folgende Überlegungen angestellt:
- Welche regionalen Produkte können verwendet werden?
- Was kann selbst aus den Gemüse- und Obstgärten der Region hergestellt werden (z.B.: Aufstriche, Smoothies, Obstsalat, etc.)?
- welchen Ersatz für nicht nachhaltige Lebensmittel können wir produzieren und anbieten (z.B.: Haferdrink, Mandeldrink)?
- Zu welchen fairen Preisen können die Produkte verkauft werden?
- Zu welchem Zeitpunkt und in welcher Form sollen die Produkte verkauft werden?
Nach Sammeln der theoretischen Überlegungen wurde die "Gesunde Jause" in der Praxis umgesetzt. Die Schüler:innen teilten sich in Teams und erledigten folgende Aufgaben:
- Sammeln der Rohstoffe
- Verarbeitung und Produktion der Lebensmittel
- Planung und Gestaltung der administrativen Tätigkeiten (z.B.: Werbung, Plakate, Ausschreibungen, etc.)
- Aufbau und Verkauf der fertigen Produkte an Schüler:innen und Lehrer:innen sowie dem Hauspersonal in den Pausen.
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
10
10
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Landwirt:innen in der Region - sammeln von Fallobst
Landwirt:innen in der Region - sammeln von Fallobst
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Soziale Medien, Plakate
Soziale Medien, Plakate
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Nachbesprechung im naturwissenschaftlichen Unterricht (Chemie, Umweltkunde)
Nachbesprechung im naturwissenschaftlichen Unterricht (Chemie, Umweltkunde)
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Steigerung der Nachfrage für nachhaltige und gesunde Jause in der Schule.
Weiterführung und Ausweitung der Aktion "Gesunde Jause" im nächsten Schuljahr.
Sensibilisierung der Schüler:innen für nachhaltige und gesunde Ernährung.
Steigerung der Nachfrage für nachhaltige und gesunde Jause in der Schule.
Weiterführung und Ausweitung der Aktion "Gesunde Jause" im nächsten Schuljahr.
Sensibilisierung der Schüler:innen für nachhaltige und gesunde Ernährung.
Wo liegen unsere Stärken?
Regionale Vernetzung, motiviertes Lehrer:innen- und Schüler:innenteam.
Regionale Vernetzung, motiviertes Lehrer:innen- und Schüler:innenteam.
Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
Gletscherwanderung: Ausflug zum Dachsteingletscher mit Probenentnahmen und Anaylse mit Bezug zur Gletscherschmelze.
Green Gardenig: Im Zuge der Nachhaltigkeit und zur Eigenproduktion unserer "Gesunden Jause" wurde ein Hochbeet sowie eine Wurmbox in unserem Garten aufgestellt und bewirtschaftet.
One World: Schüler*innen aller Jahrgännge. Recherche, Präsentation, Diskussion und Reflexion globaler und regionaler Nachhaltigkeitsprobleme im Zuge des Englischunterrichts zu den Themen: Energiequellen und deren Umweltwirkung; Zero Waste und Waste Management, Fast Fashion und nachhaltige Lebensstile, Greenwashing vs. Sustainable Brands; Citizenship, Ethics and Human Rights.
SGDs-Projekte: Erstellung von Projektideen und Kampagnen zu ausgewählten Nachhaltigkeitszielen der SDGs in der 12. Schulstufe; Präsentationsstruktur:
• Ziel vorstellen: Welches SDG? Warum ist es weltweit und lokal wichtig?
• Aktuelle Lage: Wichtige Zahlen/Beispiele weltweit + Situation in Österreich/Europa.
• Technik & Innovation: Wie kann Technologie zur Lösung beitragen? Beispiele nennen.
• Eigene Idee: Kleines Projekt / Kampagne / Lösung vorschlagen und kurz „pitchen“.
• Visuals: Präsentation mit Bildern, Diagrammen, Plakaten oder Prototypen unterstützen.
Vermeidung giftiger Abfälle: In der Werkstätte erfolgte die Umstellung auf bleifreies Lot (96% Sn, 3,5% Ag, 0,5% Cu). Seitdem werden sämtliche Lötübungen und Bestückungsarbeiten von elektronischen Bauteilen ausnahmslos mit bleifreiem Lot durchgeführt. Ziel ist die Reduzierung von Gefahrstoffen.
Simulation in der Ausbildung: Schulung zur Modellbildung bei B&R mit dem Ziel, Ressourcen durch Softwaremodelle von Realanlagen zu sparen.
Bouldern im Sportunterricht: Teamgeist und soziale Interaktion durch gemeinsames Bouldern mit diversen Team-Aufgaben.
Gletscherwanderung: Ausflug zum Dachsteingletscher mit Probenentnahmen und Anaylse mit Bezug zur Gletscherschmelze.
Green Gardenig: Im Zuge der Nachhaltigkeit und zur Eigenproduktion unserer "Gesunden Jause" wurde ein Hochbeet sowie eine Wurmbox in unserem Garten aufgestellt und bewirtschaftet.
One World: Schüler*innen aller Jahrgännge. Recherche, Präsentation, Diskussion und Reflexion globaler und regionaler Nachhaltigkeitsprobleme im Zuge des Englischunterrichts zu den Themen: Energiequellen und deren Umweltwirkung; Zero Waste und Waste Management, Fast Fashion und nachhaltige Lebensstile, Greenwashing vs. Sustainable Brands; Citizenship, Ethics and Human Rights.
SGDs-Projekte: Erstellung von Projektideen und Kampagnen zu ausgewählten Nachhaltigkeitszielen der SDGs in der 12. Schulstufe; Präsentationsstruktur:
• Ziel vorstellen: Welches SDG? Warum ist es weltweit und lokal wichtig?
• Aktuelle Lage: Wichtige Zahlen/Beispiele weltweit + Situation in Österreich/Europa.
• Technik & Innovation: Wie kann Technologie zur Lösung beitragen? Beispiele nennen.
• Eigene Idee: Kleines Projekt / Kampagne / Lösung vorschlagen und kurz „pitchen“.
• Visuals: Präsentation mit Bildern, Diagrammen, Plakaten oder Prototypen unterstützen.
Vermeidung giftiger Abfälle: In der Werkstätte erfolgte die Umstellung auf bleifreies Lot (96% Sn, 3,5% Ag, 0,5% Cu). Seitdem werden sämtliche Lötübungen und Bestückungsarbeiten von elektronischen Bauteilen ausnahmslos mit bleifreiem Lot durchgeführt. Ziel ist die Reduzierung von Gefahrstoffen.
Simulation in der Ausbildung: Schulung zur Modellbildung bei B&R mit dem Ziel, Ressourcen durch Softwaremodelle von Realanlagen zu sparen.
Bouldern im Sportunterricht: Teamgeist und soziale Interaktion durch gemeinsames Bouldern mit diversen Team-Aufgaben.