Vermeide Abfall und iss regional und saisonal - und nütze was die Natur schenkt (Wildpflanzen)!

Schule: NÖ Mittelschule Wolfsbach

KoordinatorIn: OLNMS Brezovsky Susanne
DirektorIn: Sindhuber Paul, MEd

Inhalt

Die erste und zweite Klasse wurden in das neue Müllsammelsystem eingeführt und beschäftigten sich in der Workshopreihe vom Klimabündnis intensiv mit Abfallvermeidung, Recycling und kreativem Verarbeiten von Verpackungen. In jeder Klasse gab es Müllsheriffs zur Kontrolle und richtigen
Entsorgung in den großen Containern.
Die dritte und vierte Klasse, die schon in den Vorjahren zum Thema Abfall und auch regionaler Ernährung gearbeitet hatten, verfolgten diese Aktivitäten weiter. Zusätzlich wurde ein Schwerpunkt auf "Geschenke der Natur", Bio- und Fairtradeprodukte gelegt. Dabei wurden Brennesseln, Bärlauch und Frühlingskräuter zu Suppen verkocht, Aufstriche aus Wildkräutern erzeugt, Holunderbeeren im Herbst verkocht und Holunderblüten zu Eis und Sirup verarbeitet, Holunderstrauben gebacken uvm. Als essbare Dekoration und Salat wurden Blüten integriert, die auf das Leben im Naturkreislauf aufmerksam machten. Im Geographieunterricht wurde eine Wand zu Fairtrade und Produkte aus fernen Ländern gestaltet, was in verschiedenen Klassen (Reisproduktion, Kochunterricht,...) aufgegriffen wurde, um das Thema regional-saisonal mit Fairtrade abzurunden und zu ergänzen.