BIO selbst gemacht

Schule: SCHULGARTEN - Montessorischule St. Georgen Telfs - Katholische Privatschule

KoordinatorIn: Voit Verena
DirektorIn: Mag. Pürstinger Bettina

Inhalt

In Gemeinschaftsarbeit von PädagogInnen, Eltern und SchülerInnen wurden im Schulgarten ein Hochbeet,ein kleines klassisches Beet, sowie bei einem regionalen Biobauernein ein Kartoffelacker angelegt.

Gemeinsam mit einem Gärtner wurde das Hochbeet geplant und ausgeführt, und unter Zuhilfenahme von Fachliteratur eine Einkaufsliste von Pflanzen und Samen und Sträuchern zusammengestellt. Parallel zu Planung gab es die Möglichkeit indoor selbst Pflanzen für das Beet zu ziehen und zu pflegen. Weiters konnten die Kinder vor Ort mit den unterschiedlichsten Methoden verschiedenste Sorten Sprossen ziehen. Ziel war der genüssliche Verzehr der Keimlinge im Rahmen der gesunden Jause, der Weg dorthin wurde mit Hilfe des Mikroskops und einer fachlich informativen Kartei unterstützt.

Nach dem Befüllen und Bepflanzen des Hochbeetes erstellten die Kinder einen Arbeitsplan für die Pflege und das Jäten und konnten dann vorzu auch die Ergebnisse ernten.
Nebst dem Garten als Naschgarten (Steckzwiebel, Rettich, Radieschen, Erdbeeren), der von allen geschätzt und genutzt wurde, konnten verschiedenste Produkte in der Jausenküche verwendet werden. Unter fachkundiger Begleitung richteten die Schüler/innen selbst die Jause, es wurde Brot gebacken, Aufstriche mit den frischen Kräutern hergestellt, Gemüse gestiftelt. Beim Kochangebot wurde unter anderem eine "selbst geerntete" Brokkolicremesuppe für alle Kinder gekocht.

Teil des Projektes war auch der Besuch bei einem regionalen Biobauern, der den Kindern Vieles über den Anbau von Gemüse und Obst, der Haltung von Tieren und über Bienenzucht erzählte. Dort wurden auch gemeinsam Kartoffeln eingesetzt. Eine weitere Kooperation ist geplant.