Let it bee - eine süße Verführung

Schule: Höhere Bundeslehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung Elmberg

KoordinatorIn: Prof. Mag. Kaffenda Birgit
DirektorIn: Prof. Ing. Mag. Dr. Weinzierl Leopoldine

Inhalt

Die SchülerInnen der 4u beschäftigten sich das ganze Schuljahr über mit Themen und aktuellen Problemen zu Bienen und Honig. Nachhaltige und ökologische Aspekte waren während des gesamten Projektes zentrale Anliegen. Mit den Vorkenntnissen aus dem Freigegenstand "Bienenkunde" erstellten die SchülerInnen eine Unterrichtseinheit für SchülerInnen in Haupt- und Neuen Mittelschulen. Ausgerüstet mit diesen Unterlagen gestalteten sie in 2. und 3. Klassen Unterrichtstunden zum Thema Biene und ihrer Bedeutung für Mensch und Umwelt. Außerdem nahmen sie an einer sensorischen Verkostung verschiedener Honigsorten teil und kreierten eine Broschüre mit süßen und pikanten Honig-Rezepten. Weiters stellten sie den Kontakt zwischen einem regionalen Imker und einer Bank her. Dieser wird für den kommenden Weltspartag Honig als Weltspargeschenk an eine Bank liefern. Die Abschlusspräsentation fand Anfang Juni vor 180 Personen statt. Dabei zeigten die SchülerInnen ihren selbst gedrehten Film. Für diesen hatten sie Passanten in Hinblick auf das Wissen zu Bienen und Honig befragt. Ein Imker stand mit seinen Fachinformationen zur Seite. In einer selbstgeschriebenen Podiumsdiskussion diskutierten VertreterInnen der konventionellen und biologischen Landwirtschaft, bewusste und uninformierte KonsumentInnen und TierschützerInnen auf humorvolle Weise die Problematik des Bienensterbens.