Sparkling Science Projekt CSI: „Trace your food“

Schule: BORG Bad Radkersburg

KoordinatorIn: Mag. Neuhold Melina
DirektorIn: Prof. Mag. Schuster Hannes

Inhalt

Es handelt sich hierbei um ein mehrjähriges, österreichweites Sparkling Science-Projekt in Zusammenarbeit mit der BOKU Wien. Das BORG Bad Radkersburg darf hierbei als einzige Schule die Steiermark vertreten. Es handelt sich um ein Projekt, in dem alle relevanten NAWI-Bereiche der Schule (Biologie, Chemie und Physik) abgedeckt werden können. Mit Hilfe von Strontium 87/86 wird die Herkunft von diversen Lebensmitteln untersucht. Es wird auch die Abstammung von Fischen anhand ihrer Gehörsteine erforscht. Der Konsument soll die Möglichkeit haben, über den Ursprung der Lebensmittel Bescheid zu wissen. Die Schülerinnen und Schüler werden mit Hilfe von Online-Vorlesungen auf die praktischen Tätigkeiten (Feldarbeitstag, Laborarbeit) vorbereitet.