ÖKOLOG-Schulen sind Schulen zum Wohlfühlen. Sie engagieren sich für die Umwelt und suchen nachhaltige Lösungen für soziale, ökonomische und ökologische Fragestellungen.

Gemüse aus dem eigenen Garten, Wertschätzung von Lebensmitteln

Jahresbericht des Schuljahres 2016/2017

Schule: Fachschule für Betriebs- und Haushaltsmanagement Bedeutsames Fachgebiet Tourismus
KoordinatorIn: Kerschbaumer Maria
DirektorIn: Dir. Edlinger Maria
Handlungsbereiche:
  • Einsparen von Ressourcen
  • Gesundheitsförderung und gesunde Ernährung
  • Natur erleben im Schulumfeld
Inhalt
Kräutersalz als Giveaway, selbstgemacht mit Kräutern aus dem Schulgarten, Kräuter Sirup, Wildkräuter

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Rückblick

Anzahl der Personen im ÖKOLOG-Team: 3

Welche ÖKOLOG-Aktivitäten (Maßnahmen, Projekte etc.) hat Ihre Schule im aktuellen Schuljahr im Hinblick auf die Entwicklungsziele gesetzt?
Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

Maßnahme im Detail

Bitte beschreiben Sie hier eine Maßnahme / ein Projekt näher. Diese Beschreibung wird als Inhaltsangabe Ihres Berichts verwendet.
Kräutersalz als Giveaway, selbstgemacht mit Kräutern aus dem Schulgarten, Kräuter Sirup, Wildkräuter

Handlungsbereiche
Einsparen von Ressourcen, Gesundheitsförderung und gesunde Ernährung, Natur erleben im Schulumfeld

Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
24

Wie wurden geschlechterspezifische Lernzugänge berücksichtigt?
gleichermaßen

Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Film Wastecooking, Kontakt mit Kräuterpadagogion

Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
dauerhafte Einrichtung

Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
die Lebensmittel aus dem Schulgarten erfahren beim Mittagessen eine besondere Wertschätzung

Diese Maßnahme / dieses Projekt war ein Beitrag zu unserem Jahresziel "..."
ja

Woran haben wir den Erfolg erkannt?
An der Schule herrscht eine Wassertrinkkultur, die saisonal durch Kräuterauszüge angereichert wird, wir führen keine Getränkeautomaten

Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
regelmäßiger Gebrauch der Schulgartenprodukte

Wo liegen unsere Stärken?
kleine Schule, Infrastruktur,

Netzwerke
Unsere Schule ist auch noch Mitglied von anderen Netzwerken
Zertifizierte Gesunde Schule