Restlbroschüre - Vermeidung von Lebensmittelabfall
Schule: Landwirtschaftliche Fachschule, Fachrichtung Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement
KoordinatorIn: <entfernt> <entfernt>DirektorIn: <entfernt> <entfernt>
Inhalt
Im Unterricht wurden Rezepte gesammelt, erprobt, bewertet und anschließend die Besten ausgewählt. Diese wurden nochmals gekocht, angerichtet, im Schulgarten ansprechend fotografiert und mit den dazugehörigen Rezepten wurde eine Restlbroschüre gedruckt.Diese wurde von der Juniorfirma bei diversen Veranstaltungen präsentiert und vermarktet, dazu wurden ansprechende Geschirrtücher umweltfreundlich bedruckt und ebenfalls verkauft.
Nachhaltigkeitsziele
Nachhaltiger Konsum und Beschaffung
Grüne Kosmetik
Schürzen aus Herrenhemden
Juniorfirma Restl & more
Rückblick
Anzahl der Personen im ÖKOLOG-Team: 1
Welche ÖKOLOG-Aktivitäten (Maßnahmen, Projekte etc.) hat Ihre Schule im aktuellen Schuljahr im Hinblick auf die Entwicklungsziele gesetzt?
Alle Ziele - Recherche und Präsentation in Schule, Gestaltung eines Transparentes für Schülerwallfahrt,
Ziel 12 Nachhaltiger Konsum und Produktion - Restlbroschüre mit bedruckten Geschirrtüchern und anderen bedruckten Produkten als Juniorfirma,
Nähen von Schürzen aus Herrenhemden für den Praktischen Unterricht HOS,
Grüne Kosmetik - Workshop und Informationen, Herstellung von Kosmetikprodukten,
geplante Exkursion zu Styx - entfallen wegen Covid
Ziel 13 Maßnahmen zum Klimaschutz - Temperaturmessungen in der Klasse, Recherche zum Klima und Klimaschutz, Maßnahmen zur Verringerung des eigenen CO2 Ausstoßes,
Workshop Klimaschutz mit Südwind entfallen wegen Covid,
Ziel 15 Leben an Land - Nützlingshotels, Naturwiese,
Maßnahme im Detail
Im Unterricht wurden Rezepte gesammelt, erprobt, bewertet und anschließend die Besten ausgewählt. Diese wurden nochmals gekocht, angerichtet, im Schulgarten ansprechend fotografiert und mit den dazugehörigen Rezepten wurde eine Restlbroschüre gedruckt.
Diese wurde von der Juniorfirma bei diversen Veranstaltungen präsentiert und vermarktet, dazu wurden ansprechende Geschirrtücher umweltfreundlich bedruckt und ebenfalls verkauft.
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Gruppenarbeiten, Erprobung der Kochrezepte, ansprechende Präsentation, Verkaufspultgestaltung
Gemeindeverband für Umweltschutz Melk, Weinfranz Fotografie (Franz Weingartner)
Verein Die Bäuerinnen, Gemeinde Hürm,
Präsentation und Eröffnung der Juniorfirma
Präsentation und Verkauf bei diversen Bäuerinnentagen
Besprechung und Diskussion in der Klasse, Evaluierung der Verkaufszahlen der Broschüre
Die Schülerinnen gehen bewusster mit Lebensmitteln um, es werden auch im Unterricht "Reste" verarbeitet und bei den Mahlzeiten bleiben weniger Reste übrig. Die Schülerinnen schauen gegenseitig, dass Essen Vom Teller aufgegessen wird.
Ein Schwerpunkt an unserer Schule ist der Zusammenhalt innerhalb der Klasse, aber auch, dass klassenübergreifen gearbeitet wird. Besonders bei Projekten ist allen ein Anliegen, dass man zu einem positiven Ergebnis kommt und diese Ergebnisse auch nach außen kommuniziert.
Im Unterricht wird schülerzentriert und nach Lernfeldern gearbeitet, somit kann man sich im Unterricht auf bestimmte Themen konzentrieren und diese intensiv erarbeiten.
Keine Angabe