Schulsaft

Schule: Landwirtschaftliche Fachschule Andorf

KoordinatorIn: Schwarzmayr-Lindinger Barbara, BEd
DirektorIn: Ing. Gimplinger Sonja, BEd

Inhalt

Die Schülerinnen des 2. Jahrganges haben Apfel- und Birnensaft selbst gesammelt, pressen lassen und anschließend über eine JUNIOR Firma vermarktet.
Ziele waren es
ernährungsphysiologisch wertvollen Saft erzeugen
Regionalität und Saisonalität der Äpfel und Birnen bewusst machen
Bedeutung der Streuobstanlagen für Mensch, Natur und Tiere hervorheben
ein eigenes Produkt zum Verkauf herstellen
Verwertungsmöglichkeiten des Obsts für andere Personen aufzeigen
Kosten für den Natursaft in der Schule niedrig halten
die Idee fächerübergreifend zu verwirklichen
Junior Übungsfirmen zu gründen – Schülerinnen tauchen dadurch REAL in das Wirtschaftsleben ein
die Schüler sollten Verantwortung für den Vertrieb eines Produkts (Apfel- bzw. Birnensaft) übernehmen
der ökologische Grundgedanke soll in der gesamten Schule gefestigt werden.

Das Projekt wird im Herbst beim Bildungsförderungsfonds für Umwelt und Gesundheit eingereicht.