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ÖKOLOG-Schulen sind Schulen zum Wohlfühlen. Sie engagieren sich für die Umwelt und suchen nachhaltige Lösungen für soziale, ökonomische und ökologische Fragestellungen.

Landesberufsschule Waldegg

Steckbrief

Landesberufsschule Waldegg, Tourismusberufe dualer Ausbildungspartner für die Lehrberufe Koch/Köchin, Restaurantfachmann/frau, Gastronomiefachmann/frau, Systemgastronomiefachmann/frau, Hotel- und Gastgewerbeassistent/in, Hotelkaufmann/frau, Bürokaufmann/frau, Verwaltungsassistenz, Betriebsdienstleistung, Personaldienstleistung, Sportadministration, Industriekaufmann/frau, Einkäufer/in, Einzelhandel Einrichtungsberatung

Jahresberichte
Wildbret - gesunde, regionale, saisonale Ernährungsalternative
2022
Wildbret ist ein qualitativ hochwertiges und schmackhaftes Naturprodukt aus der Region und ein wichtiger Beitrag für eine gesunde und natürliche Ernährung. Wildfleisch gehört zudem aufgrund seines besonderen Aufbaus zu den wertvollsten Lebensmitteln. Es biete… mehr
Entwicklung eines Marketingkonzepts für Bio-Energy-Riegel
2020
Im Schuljahr 2019/20 stand die Entwicklung eines Marketingkonzepts für Bio-Energy-Riegel im Vordergrund. Die Zutaten für die Bio-Riegel wurden aus ökologischer Bioproduktion bezogen. Aufgabenstellungen: Arbeitsschritt 1 - Product (Produktgestaltung) a) Ver… mehr
Video https://www.youtube.com/watch?v=7M9ppyRyECk
Unser ökologischer Fußabdruck
2019
Im Schuljahr 2018/19 standen der ökologische Fußabdruck natürlicher Ressourcen, Lebensraum und Lebensmittel im Vordergrund. Quer durch verschiedene Sparten wurde ein Mehrwert für die Umwelt durch Verwendung von zB Wildkräuter oder heimischen Holz aufgezeigt.… mehr
Dr. Köck, Dr. Kainz und das Team der LBS Waldegg
WOW World of Water - LBS Waldegg im Zeichen der Fische
2018
Wasser steht als natürliche Ressource, Lebensraum, als auch als Lebensmittel im Vordergrund. Als Wasserbewohner werden Fische in ihrer ökologischen Bedeutung und auch als Nahrungsmittel thematisiert. PROJEKTZIELE : - Andere über das vielfältige Thema Wass… mehr
Präsentation Restlkochbuch
Lebensmittel genussvoll verwenden statt verschwenden
2017
Den SchülerInnen wurde der Zugang zu Wissenschaft in der Berufsschule niederschwellig näher gebracht. Dies geschah im Rahmen eines Vortrages von Dr. Gernot Zweytick. Er beschäftigt sich schon seit einigen Jahren mit der Ressourcenschonung und Ressourcenoptimi… mehr
Bienen machen Schule, LBS für Tourismus Waldegg
Bienen machen Schule
2016
Die SchülerInnen und Schüler der LBS Waldegg führten im Schuljahr 2015/16 in Zusammenarbeit mit der BOKU Tulln Projekte zum Thema Bienensterben durch.